Жара - энзим амилазы α конюшни 70000 U/ML для разжижать крахмала

Характер продукции

Α-амилаза качества еды для крахмала разжижая в продукции заваривать и алкоголя пива

Α-амилаза T70 энзим качества еды жар-стабилизированный для гидролиза крахмала. Она может эффектно разжидить крахмал путем hydrolyzing glycosidic скрепление α-D-1,4 под широким диапазоном пэ-аш, таким образом быстро для того чтобы уменьшить выкостность крахмала, и производит soluble декстрин. T70 поддерживает высокую протеиновую активность даже на значении пэ-аш под 4,0, поэтому его можно использовать в сжижении и желатинизации кукурузного крахмала и риса в заваривать пива и производственных процессах алкоголя.

Характеристики

• Спецификация

Деятельность при α-амилазы: ≥70,000 U/mL

пэ-аш: 5.8-6.8

вес блока: 1.10-1.25g/mL

• Гигиенический индекс

Соответствие с требованиями еды пищевых добавок нормы бесопасности еды GB 1886.174-2016 национальной и промышленного энзима.

• Оптимальный пэ-аш

Α-амилаза T70 работает эффектно между пэ-аш 4,0 до 7,5, и оптимальный пэ-аш между 4,5 к 6,5. Если температурное условие оптимально, то T70 работает под любым значением пэ-аш.

• Оптимальная температура

Α-амилаза T70 работает эффектно между 70℃ к 95℃. Высокий температура, быстрый процесс сжижения.

• Влияние Ca²⁺

Никакое дополнительное добавление кальция не необходимо во время процесса, как крахмал и вода типично содержит некоторые ионы кальция.

Преимущества

- Быстро уменьшите выкостность крахмала который содержит высокий коэффициент содержания твердых веществ.

Применение

Порекомендуйте дозировку 0.2-0.3 L/тонна вспомогательного материала. Дозировка должна быть отрегулирована согласно условиям продукции.

Добавьте теплую воду в бочку месива, добавьте сырцовые и вспомогательные материалы пока смешивающ, добавьте энзим, смешать хорошо и повысить температуру.

Хранение

Заповедник в крутой и сухой зоне с хорошей вентиляцией на 25℃. Избегите сразу солнечного света. Держите температуру на 0℃~10℃ для того чтобы расширить срок годности при хранении.

Срок годности при хранении

12 месяца на комнатной температуре (25℃).

Безопасность

Avoid вдыхая порошок энзима. Прополощите немедленно на 15 минут с водой если контакт с кожей или глазами.