Свяжитесь мы

Контактное лицо : Gina

Номер телефона : +862787537736

Food Grade Delicate Enzyme For Baking GB 26687-2011

Контакт

Энзим качества еды чувствительный для печь GB 26687-2011

Цена :	обсуждаемый	Условия оплаты :	L/C, D/A, D/P, T/T

Место происхождения:	Китай	Фирменное наименование:	Sunhy Food Enzyme
Номер модели:	Различный

Подробная информация

Классификация:

Энзим качества еды

Объем применения:

пекарня

Выделить:

Чувствительный энзим для выпечки

GB энзима 26687-2011 для выпечки

Энзимы GB 26687-2011 в делать хлеба

Характер продукции

Печь коктейли энзима, список каталога для энзимов хлеба составных

Энзимы широко использованы в пекарне для того чтобы разрешить много проблем в современной продукции пекарни эффектно. Выбирать правые продукты в прицеленном пути может уменьшить цен производства, улучшить эффективность продукции, улучшить качество продукции, и помогает развить новые продукты.

Наша миссия ядра снабдить рентабельные энзимы, продукты синергизма, и технические обслуживания клиенты в индустрии пекарни. В дополнение к серии стандартных продуктов, мы можем охотно готовыми и обеспечить подгонянные продукты.

Наши продукты соотвествуют национальной нормы бесопасности еды - энзим пищевой добавки для пищевой промышленности (GB 1886.174-2016) и национальной нормы бесопасности еды - общие правила для составной пищевой добавки (GB 26687-2011).

Энзимы Sunhy для печь могут отрегулировать содержание клейковины муки, увеличить действенность теста, и уменьшают энергопотребление. Энзимы могут достигнуть следующих влияний согласно различным требованиям:

■Даже, яркий и естественный цвет;

■Полностью внешняя форма и улучшенная внутренняя структура;

■Хрустящий и чувствительный, с богатой печь ароматностью;

■Уменьшите тариф повреждения;

■Благосклонность расширять развитие персонализированных продуктов.

Энзим качества еды чувствительный для печь GB 26687-2011 0

Составные BF энзима печенья (для заквашенного печенья)

Характеристики продукта:	BF энзима печенья добавка смеси биологическая с папаином и glucoamylase как главное сырье. Этот продукт использован для продукции заквашенных печениь. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.5-10.0, и оптимальный ряд пэ-аш 5.0-9.0. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-90°C, и оптимальный диапазон температур 65°C-80°C.
Влияния:	♦ уменьшает выкостность теста, сокращает время смешивать и заквашивания теста, улучшить эффективность продукции и сохранить энергию;	Рт-плавить хрустящей корочки ♦, чувствительных и хороших;
	Расцветка ♦ естественная и равномерная печениь;	♦ делает поверхность блеска тела печенья, хороший пениться, и наслоенный ясно;
	Продукты ♦ с различными характеристиками можно обеспечить согласно различным требованиям клиентов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка мука 50-200 g/100 kg, но оптимальная дозировка обычно определена условием муки, специфическим технологическим процессом и эксплуатационными режимами (температурой, пэ-аш, etc.).

Составные BF энзима печенья (для короткого печенья)

Характеристики продукта:	Энзим BK печенья составная добавка с протеазой, папаином и эмульсором как эффективное сырье. Этот продукт использован для продукции короткого печенья. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.5-10.0, и оптимальный ряд пэ-аш 5.0-9.0. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-90°C, и оптимальный диапазон температур 65°C-80°C.
Влияния:	♦ сокращает делая эмульсию и смешивая время, и увеличивает действенность теста;	♦ печенья можно равномерно покрасить так, что оно выглядит естественным и ярким;
	♦ печенья поднимать и полностью формы колодца;	♦ улучшает вкус печенья так, что оно будет более хрустяще и чувствительно;
	Продукты ♦ с различными характеристиками можно обеспечить согласно различным требованиям клиентов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка мука 50-200 g/100 kg, но оптимальная дозировка обычно определена условием муки, специфическим технологическим процессом и эксплуатационными режимами (температурой, пэ-аш, etc.).

Составной BR энзима печенья (для жесткого печенья)

Характеристики продукта:	BR энзима печенья подготовлен с папаином, glucoamylase и грибковой α-амилазой как главное сырье. Этот продукт использован для продукции жесткого печенья. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.5-10.0, и оптимальный ряд пэ-аш 5.0-9.0. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-90°C, и оптимальный диапазон температур 65°C-80°C.
Влияния:	♦ сокращает срок разработки теста и улучшает действенность теста;	♦ красит печенье равномерно без любого пузыря так, что печенье выглядит естественным и ярким;
	♦ печенья хорошо повышение, полностью форма и наслоенный ясно;	♦ уменьшит дозировку metabisulfite натрия так, что вкус печенья хрустящий и чувствительный;
	♦ уменьшает тариф обрыва и скрытый трескать печениь и увеличивает выход;	Продукты ♦ с различными характеристиками можно обеспечить согласно различным требованиям клиентов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка мука 50-200 g/100 kg, но оптимальная дозировка обычно определена условием муки, специфическим технологическим процессом и эксплуатационными режимами (температурой, пэ-аш, etc.).

Составной BW энзима печенья (для печенья вафли)

Характеристики продукта:	BW энзима печенья подготовлен с папаином, glucoamylase, грибковой α-амилазой и эмульсором как главное сырье. Этот продукт использован для продукции печенья вафли. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.5-10.0, и оптимальный ряд пэ-аш 5.0-9.0. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-90°C, и оптимальный диапазон температур 65°C-80°C.
Влияния:	♦ сокращает срок разработки теста, уменьшает выкостность жидкостного бэттера быстро, заблокировать образование шишек клейковины и поддержать стабильность выкостности бэттера;
	♦ улучшает вкус печенья так, что оно будет более хрустяще и чувствительно;	♦ эффектно контролирует плотность вафли и уменьшает тариф обрыва печенья;
	♦ уменьшает содержание воды, уменьшает энергопотребление выпечки, и уменьшает цену сырья;	Продукты ♦ с различными характеристиками можно обеспечить согласно различным требованиям клиентов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка мука 50-200 g/100 kg, но оптимальная дозировка обычно определена условием муки, специфическим технологическим процессом и эксплуатационными режимами (температурой, пэ-аш, etc.).

Xylanase BT

Характеристики продукта:	Тип BT Xylanase подготовлен с xylanase и липазой как главное сырье. Продукт использован для повышения качества хлеба, китайских испаренных плюшек, печениь и продуктов пекарни. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.0-8.0, и оптимальный ряд пэ-аш 4.0-6.5. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-70°C, и оптимальный диапазон температур 35°C-55°C.
Влияния:	♦ улучшает норму использования крахмала и уменьшает энергопотребление;	♦ увеличивает вместимость газа теста и увеличивает том хлеба/китайских испаренных плюшек;
	♦ катализирует неразрешимый ксилан в hydrolyzed муке, размягчает тесто, увеличить свою дуктильность и улучшить свое свойство механической обработки.
	♦ улучшает упругость матрицы клейковины, улучшает свою внутреннюю структуру и увеличить свою белизну;	♦ устойчивое к стареть, таким образом расширяя срок годности при хранении продуктов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка 0,5 до 10 мука g/100 kg. Однако, должный к различным градусам обработки и производственного процесса, оптимальную дозировку можно определить основанный на пробной выпечке.

Тип оксидазы глюкозы

Характеристики продукта:	Тип оксидазы глюкозы сложный энзим подготовленный с оксидазой глюкозы и xylanase как эффективное сырье. Продукт не только применим к обычному хлебу но также обвалять в сухарях с высоко- салом и сахаром. Он заменяет бромат калия совершенно. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.0-8.0, и оптимальный ряд пэ-аш 4.0-6.5. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-70°C, и оптимальный диапазон температур 35°C-55°C.
Влияния:	♦ модернизирует скорость поглощения воды теста;	♦ улучшает прочность клейковины, емкость выкостности и таким образом стабильность и тариф механического допуска теста;
	♦ выступает за продукты муки и держит их свежий на более длинное время;	Тарифы более низкого повреждения ♦, улучшают качество хлеба и увеличить хлеб по-видимому.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка 0,5 до 10 мука g/100 kg. Однако, должный к различным градусам обработки и производственного процесса, оптимальная дозировка может быть определена используемое основанный на пробной выпечке.

Грибковый тип амилазы

Характеристики продукта:	Грибковый тип амилазы подготовлен с амилазой произведенной заквашиванием oryae и этого аспергилла заквашиванием бациллы. Продукт может сразу hydrolyze α-glycosidic скрепление 1,4 в амилозе и амилопектине для произведения большое количество soluble декстрина и небольшого количества мальтозы и глюкозы, снабдить богатый питательный ресурс дрожжи, дальше произвести мягкие продукты пекарни как хлеб, торт и печенье с более большим томом и лучшей текстурой. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.0-8.0, и оптимальный ряд пэ-аш 4.0-6.5. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-70°C, и оптимальный диапазон температур 35°C-55°C.
Влияния:	♦ улучшает скорость заквашивания теста и сокращает время заквашивания;	♦ увеличивает том продуктов муки и задерживает ретроградность крахмала.
	♦ размягчает тесто, и улучшает свои дуктильность и действенность;	♦ делает текстуру продуктов муки более чувствительный и лучший рт-плавить;
	Продукты ♦ с различными характеристиками можно обеспечить согласно различным требованиям клиентов.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка 0,1 до 10 мука g/100 kg. Однако, должный к различным градусам обработки и производственного процесса, оптимальная дозировка может быть определена используемое основанный на пробной выпечке.

Тип липазы

Характеристики продукта:	Тип липазы подготовлен с липазой и xylanase. Продукт использован для заквашенных продуктов муки как хлеб и китайские испаренные плюшки. Он может совершенно разложить тавот, триглицерид и фосфолипид для произведения monostearin и diacylglycerol небольш-молекулы, жирную кислоту, и глицерин. Он особенно применим к качественному изменению китайских испаренных плюшек. Свой эффективный ряд пэ-аш 3.0-12.0, и оптимальный ряд пэ-аш 4.0-10.0. Температурная амплитуда эффективной температуры 20°C-70°C, и оптимальный диапазон температур 30°C-60°C.
Влияния:	♦ улучшает белизну и лоск поверхности китайских испаренных плюшек, и функции для вторичный забеливать;
	♦ значительно увеличивает том китайских испаренных плюшек, делает свою внутреннюю структуру чувствительный, и устьица более небольшие и даже;
	♦ улучшает стабильность теста во время замешивать и варя индикаторов;	♦ увеличивает вкус молока китайских испаренных плюшек.
Предложенная дозировка:	Порекомендованная дозировка 0,1 до 10 мука g/100 kg. Однако, должный к различным градусам обработки и производственного процесса, оптимальная дозировка может быть определена используемое основанный на пробной выпечке.

тег:

Энзимы корма для животных(87)

Энзимы свиньи(9)

Энзимы жевания жвачки(4)

Энзимы Aqua(13)

Энзимы птицы(21)

Кислота натрия масляная(13)

Probiotics для животного(37)

Энзимы качества еды(24)

Энзимы ткани(13)

Функциональные добавки питания(17)

Энзим качества еды чувствительный для печь GB 26687-2011

Чувствительный энзим для выпечки

GB энзима 26687-2011 для выпечки

Энзимы GB 26687-2011 в делать хлеба

Энзимы качества еды пестицида ухудшая

Энзимы качества еды ISO9001

Погруженная в воду амилаза α заквашивания грибковая

Мы обеспечиваем повышенно-ценные решения biotech.